Công ty Nông sản Cỏ Thơm vinh dự được chứng nhận HACCP về đảm bảo an toàn thực phẩm. Đây là hệ thống quản lý chất lượng thực phẩm được áp dụng rộng rãi trên toàn thế giới.
HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) là hệ thống quản lý mang tính phòng ngừa nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm thông qua nhận biết mối nguy, thực hiện các biện pháp phòng ngừa và kiểm soát tại các điểm tới hạn. Các nguyên lý của HACCP được thống nhất trên toàn thế giới và có thể áp dụng trong tất cả các nghành sản xuất lương thực thực phẩm, trong việc phân phối và bán sản phẩm. Hệ thống này có thể được áp dụng cho các sản phẩm đang tiêu thụ trên thị trường cũng như cho các sản phẩm mới. Điều kiện tiên quyết hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn HACCP ra đời từ thập niên 60 cùng với chương trình vũ trụ của cơ quan NASA Mỹ nhằm ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho các phi hành gia khi phóng tàu vũ trụ Columbia lên không trung. Năm 1971, HACCP bắt đầu được áp dụng trong ngành thực phẩm tại Mỹ nhằm đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm thông qua kiểm soát các mối nguy, sau đó HACCP nhanh chóng trở thành một hệ thống quản lý chất lượng thực phẩm được áp dụng rộng rãi trên toàn thế giới. Việc áp dụng HACCP không phải chỉ đơn thuần phân tích mối nguy và kiểm soát các điểm tới hạn mà cần phải đảm bảo các điều kiện tiên quyết và chương trình tiên quyết như Quy phạm Thực hành sản xuất tốt tiêu chuẩn GMP (Good Manufacturing Practice), Quy phạm Thực hành vệ sinh tốt tiêu chuẩn SSOP (Sanitation Standard Operating Procedures) cùng các chương trình hỗ trợ khác để làm nền tảng cho việc đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Bằng sự nỗ lực hết mình trong công tác nghiên cứu và sản xuất, Sumi&Suki - Nông sản Cỏ Thơm đã xây dựng được nhà máy sản xuất, chế biến lương thực đạt tiêu chuẩn quốc tế HACCP.
Chứng nhận HACCP là cam kết chất lượng mà Sumi&Suki – Nông sản Cỏ Thơm mang đến với Quý khách hàng. Quý Khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm khi lựa chọn các sản phẩm của chúng tôi. Chúng tôi luôn mong muốn mang đến những sản phẩm có chất lượng tốt nhất và an toàn nhất.
